1。 主料：鸡大腿200克、干豆腐100克、油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、老抽适量、白糖适量、胡椒粉适量 ，葱适量，干红辣椒适量，青椒50克，生姜适量，大蒜适量。
2. 将鸡腿洗净并切成小块。
3. 将整块干豆腐切条，打结，放入沸水中焯一分钟。
ZX907。WUHAneWS.cN4. 将青椒切成小块。
5. 在锅里加热油，加入鸡腿。
6. 加入洋葱、姜和大蒜，将干红辣椒炒香。
7. 加入适量生抽、老抽一滴、白糖一勺、胡椒粉，倒入适量开水，盖上盖子煮开。
8. 锅里还有剩下的汤。
9. 加入干豆腐结，继续煮十分钟，加入适量盐和鸡精。
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