2017年我国牡蛎产量占到全球产量的83.29%

本报记者 李勇

“去年销量是2.9亿件，今年是6.7亿件。” 郭熙瑞是獐子岛子公司青岛青岛浅浅海洋种子有限公司（以下简称“前沿种子”）的总经理。 公司推出的三倍体牡蛎种子受到下游养殖户的欢迎，生意的红火让他忙得不可开交。 6月2日晚，《证券日报》记者对其进行电话采访时，正在厦门出差的郭熙瑞告诉记者，“该公司是国内首家推出‘海工科技’的科技型海洋公司。”以高科技水产遗传育种为主导。 对于种子公司来说，三倍体牡蛎只是该公司目前推出的主要品种之一。”

三倍体牡蛎有很多优点

牡蛎，俗称海蛎或生蚝，是一种普遍存在的双壳贝类，是贝类中产量最高的。 牡蛎因质软滑嫩、味道鲜美，并含有人体必需的多种氨基酸和微量元素而广受喜爱。 优质牡蛎是昂贵的海洋珍品。 近年来，各种以“生蚝”为主题的餐厅和网红美食不断涌现，这也为生蚝市场打开了巨大的发展空间。

“牡蛎产业是我国海洋渔业的重要组成部分，2017年我国牡蛎产量占全球产量的83.29%，2018年我国牡蛎产量再创新高，达到513.98万吨。” 一位不愿透露姓名的海水养殖专家表示，随着传统二倍体牡蛎养殖规模不断增大，近年来牡蛎逐渐出现小型化、生产速度缓慢、出肉率低等现象，养殖效率受到影响。呈下降趋势。 同时，牡蛎养殖还存在繁殖期大量排卵的问题，污染海洋生态，影响了行业的可持续发展。

记者了解到，前沿种业经过多年研发推出的三倍体牡蛎种子正是针对目前行业存在的这些问题。

“三倍体牡蛎的生长速度比传统二倍体牡蛎高50%-100%，抗病、抗疫能力更强，成活率也更高。” 郭细瑞告诉记者，三倍体牡蛎比二倍体牡蛎多了一组染色体，因此具有二倍体牡蛎所不具备的许多优良特性，特别适合人工养殖。

郭细瑞介绍，三倍体牡蛎个头大，生长快。 由于三倍体牡蛎不能繁殖，因此常年肥美，肉质较好。

“传统的二倍体牡蛎每年5月繁殖产卵时，体型瘦弱，不适合上市销售，体质也较弱，容易死亡。” 郭细瑞告诉记者，“三倍体牡蛎天然不会繁殖，该品种不存在这个问题，常年可上市。另外，牡蛎是贝类，繁殖能力和滤食能力很强，三倍体不能繁殖。” ，而且养殖量可以控制，因此不存在过量生产的情况。养殖问题不会污染养殖区域，也不会对其他养殖品种造成干扰。”

养殖户纷纷称赞

产品好不好，要看市场。 三倍体牡蛎的优良品质一直受到养殖业农民的好评。 刘福和是大连长海县光禄岛的大户，近期正准备收购苗木。

“三倍体牡蛎生长快、死亡率低、口感好、个头大，岛上养殖户全部改种这个品种，一亩海域可产值3万元左右。” 刘福和告诉记者，去年年底，他们的500名农户组团，与前沿种业签订了种子供应合同。

杨清涛是长海县小长山岛的一位老农民。 他从1986年开始从事相关产业，从海带到扇贝，现在主要以牡蛎为主。 他在该行业拥有数十年的经验。

“这两年养殖扇贝很困难，这几年我们开始养牡蛎，后来了解了三倍体牡蛎，就开始养殖三倍体牡蛎。” 杨庆涛告诉记者，三倍体牡蛎脂肪性好，市场价格也不错。 更高。

来自山东的鞠元光有10年的牡蛎养殖经验。 他在荣成经营着两个养殖基地，拥有近5000只筏子。 购买的牡蛎苗在他的养殖基地进一步培育成半成品，然后销往下游进一步生产。 育肥。 鞠元光首先在报纸上看到一则新闻，决定尝试一下。 在尝到好处后，他后来改用三倍体牡蛎。

“我们向下游养殖户销售同样规格的牡蛎时，普通品种的价格只有八毛钱（每斤），而三倍体牡蛎可以卖到三元一斤。三倍体牡蛎抗病能力好，增重快下游市场供不应求，经济效益很好。” 鞠元光告诉《证券日报》记者，“对于我们养殖户来说，同样的海域成本，同样的劳动力成本，虽然三倍体蚝种价格略高，但产量更高”有利可图。”

“在海水养殖中，过夏季是生产管理的一个重要节点。三倍体牡蛎的夏季死亡率很低，前沿种业的三倍体牡蛎在市场上有很好的口碑。” 鞠元光说，“海水养殖和很多农业产业一样，是一个口碑市场。如果质量好，就会得到大家的认可，人们会传到十个人。如果质量好，就会得到大家的认可。”不好，明年就没人提了。”

种业潜力巨大

近年来，獐子岛因底播扇贝接连受灾，损失惨重。 为了规避和分散风险，公司的对策之一是缩小扇贝养殖规模，扩大其他养殖品种，优化其他产业。 海洋种业是重要的产业之一。 獐子岛2019年年报数据显示，公司2019年苗木产品营收9282万元，同比增长318%。 年报中前沿种业的数据信息显示，2019年，前沿种业实现营收8044万元，净利润1793.69万元。 海洋种业已开始发挥重要作用。

前沿种业是一家以开发前沿育种技术为基础，以培育优良品种为目标的海洋种业科技开发企业。 目前业务专注于海洋贝类繁育、种苗、养殖技术研发及贝类优良品种培育。 方面。 除三倍体牡蛎种子外，公司目前的产品还包括虾夷扇贝种子、海湾扇贝种子、崂山鲍鱼种子和杂交鲍鱼种子。

“我国牡蛎养殖品种中，北方以太平洋牡蛎为主，福建等地以葡萄牙牡蛎为主，广东、广西以香港牡蛎为主。” 郭熙瑞告诉《证券日报》记者，“经过多年的研发和测试，尖端种业已经成功推出了适合中国北方环境的三倍体太平洋牡蛎和适合南方环境的三倍体葡萄牙牡蛎”形成了巨大的技术储备和牡蛎生产能力，得到了广大牡蛎养殖户和高端牡蛎市场的认可。”

据郭锡瑞介绍，在养殖市场上，目前北方三倍体牡蛎占比超过60%。 公司产品占三倍体牡蛎市场95%以上，具有绝对优势。 公司目前以订单模式组织生产，根据不同海域养殖户的需求进行预订，按标准精准供应优质种子。 2020年，公司将接受北方市场（主要是辽宁、山东）带壳牡蛎籽订单6.7亿粒。 预计6月10日前完成5亿粒种子供应，剩余种子订单可于6月30日前完成。

“南方市场牡蛎养殖占比较高，也将是公司未来业务拓展的重点，三倍体牡蛎还有很大的发展空间。” 郭熙瑞告诉记者，公司拥有30多人的研发团队，每年研发投入达数千万。 多于。

上述不愿透露姓名的海水养殖专家表示，“前沿种业的三倍体牡蛎，引领了行业从生产型产业向品质型产业转变。 苗种是海水养殖业的基础。 只有好的种子，才能结出好的果实。” 海产。 种业不仅会给獐子岛带来直接的经济效益，也将为公司未来的发展提供重要支撑。”

（张明富编辑）