摄入胆固醇，还得悠着点

武汉生活网健康频道介绍： 2016年中国居民膳食指南取消每日胆固醇摄入上限，不能随便吃的胆固醇，真的有必要逆转吗？ 胆固醇可以随便吃吗？ 北京大学第一医院心内科……

2016年中国居民膳食指南取消每日胆固醇摄入上限，不能随便吃的胆固醇真的要逆转？ 胆固醇可以随便吃吗？

北京大学第一医院心内科与心脏中心主任霍勇教授指出 摄入量不代表摄入量是无限的，敏感的人需要控制胆固醇的摄入量。 任何营养素的摄入都应遵循适量的原则，过多或过少都不利于健康。 血液中的低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏胆固醇”）危害很大，不宜“翻案”。

“坏胆固醇”就像一个沉默的杀手。 它没有明显的症状，但继续破坏血管的健康。 一旦发生心肌梗塞或脑梗塞，就为时已晚。 “坏胆固醇”的增加与心脑血管疾病的发生密切相关。 大量科学研究实践表明：当“坏胆固醇”水平升高时，会损伤血管，导致脂蛋白胆固醇颗粒沉积在血管壁上，在血管壁上形成脂质斑块（即“ 动脉粥样硬化”），逐渐增大会导致血管狭窄，导致冠心病、中风等心脑血管疾病。

更危险的是不稳定的斑块破裂或血栓脱落，可在短时间内阻塞血管，导致急性心肌梗塞或中风，危及生命 . 我国相关研究数据显示，77%的冠心病死亡率增加是由血胆固醇升高引起的。

霍勇说，随着人们饮食结构的改变，动物性食物摄入量的增加，血液中胆固醇的升高是不争的事实，心脑血管疾病的发病率越来越高。 疾病也在增加。 上升。 居民膳食指南是指导公众的科学建议。 对于患有高胆固醇血症的人，必须强调严格控制饱和脂肪和胆固醇的摄入。

控制胆固醇。 专家建议，均衡饮食，适当摄入动物性食物，少油少盐，人人要做好自我营养管理； 保持健康的生活方式，积极锻炼，戒烟限酒，改变不良生活方式。

市民应积极关注自己的胆固醇水平，定期检查血脂状况； 对膳食胆固醇敏感的人群和有代谢紊乱（高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等）的人，必须强调严格控制膳食胆固醇和饱和脂肪的摄入量。

在采取健康生活方式和合理饮食的基础上，对于心脑血管疾病患者和高危人群，使用他汀类药物 控制胆固醇，是预防心脑血管疾病的科学态度和有效措施。 只有听从医嘱，坚持药物治疗，“坏胆固醇”才能长期控制在理想水平。 如果公众有营养和健康问题，应咨询专业机构和专业人士，并通过访问专业和主流媒体渠道获取相关知识。