糖尿病友护肾饮食的总原则

1。 低蛋白饮食。 每天每公斤体重摄入 0.6 克蛋白质。 例如，一个体重 65 公斤的 4 期患者每天可以摄入 39 克蛋白质，并将其分配到一日三餐中。

2. 卡路里是根据体重和活动水平计算的。 理想体重的每日热量摄入为每公斤标准体重30大卡，瘦人每公斤标准体重35大卡，肥胖者每公斤标准体重25大卡。

3. 将盐限制在每天不超过 5 克。 慢性肾病患者的钠摄入量应严格控制，否则会增加心脏负担，引起水肿。

4. 控制磷钾：慢性肾病患者摄入过多的磷会导致钙磷失衡，导致肾性骨病； 钾过多会导致高钾血症、严重心律失常，甚至危及生命，因此需要妥善管理。 腐竹、紫菜、木耳、菌类、肉类、豆类、坚果、动物内脏等干菜含磷较多，少吃。 煮肉前先烧水，老火汤不能喝。 菠菜、冬笋、卷心菜、海带、蔬菜中的土豆，水果中的西瓜、橙子、香蕉、葡萄等，以及坚果、豆类、干菜、蘑菇等含钾量高，应少吃。 去钾技巧包括：将土豆切成小块，泡水后可减少1/3~1/2钾； 煮蔬菜后倒出水，只吃蔬菜； 只吃果肉并去除果汁。