Pitaya
学名：Pitaya，英文：Pitaya
成分功效：清咽润喉、祛斑养颜、宣肺润肺、调肠、清热解毒、温中止泻、通便、止咳化痰 、补血补血、降血脂、降胆固醇、降血压、增强免疫力
原产于中美洲哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地。 后传入越南、泰国等东南亚国家、中国台湾省、海南、广西、广东、福建、云南等中国大陆省份。
火龙果味甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。 大量的果肉纤维，富含胡萝卜素、维生素B1、B2、B3、B12、C等，核心还富含钙、磷、铁等矿物质和各种酶、白蛋白、纤维和高浓度的天然 色素花青素、花、茎和芽也有多种作用。
火龙果中的花青素含量较高，尤其是红肉品种。 花青素是一种有效的抗氧化剂，可有效防止动脉硬化，可预防因血栓形成而引起的心脏病发作和中风； 还能对抗自由基，有效抗衰老； 预防细胞变性和抑制痴呆。
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